Unsere Wildprodukte

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Wildwurst und Konserven

Brühwurst vom Wild

Jagdwurst
Leberkäse
Paprikalyoner
Römerbraten
Bierschinken
Anhaltiner Wilddiebe
Wiener

Rohwurst vom Wild

Bratwurst/ Knackwurst mit Senfkörner
Bratwurst/ Knackwurst mit Bärlauch
Bratwurst/ Knackwurst abgehangen
Knacker
Pfefferbeisser
Wildschwein Salami 
Damwild Salami
Reh Salami
Hirsch Salami
Wildsalami mit Nuss
Chorizo Salami
(Die scharfe Stange)

Für Grill und Pfanne 

Förstersteak
(Rehkeule mariniert)
Wildspiesse
Wildschwein Rücken mariniert
Grillroster mit Darm
Grillroster mit Darm Mini
Grillroster ohne Darm
Bulette

Kochwurst vom Wild

Leberwurst geräuchert
Leberwurst fein
(Tomate, Bärlauch oder grünem Pfeffer)
Rotwurst geräuchert
Kanonenkugel
(Sülzwurst)

Schinken 

Wildschwein Lachsschinken
Wildschwein Nussschinken
Reh Nussschinken
Hirschschinken
Wildlende geräuchert
Wildschwein Bauchspeck
Wildschwein Rückenspeck

Alles im Glas

Leberwurst
Leberwurst mit Preiselbeeren
Jagdwurst
Rotwurst
Wildsülze
Heidemett
Frühstücksfleisch
Gulasch 650ml
Wildrücken in Pfefferrahmsauce ca. 400g
Wildroulade ca. 400g
Wildfond ca. 400g


Wildfleisch

Schwarzwild 

Rücken ohne Knochen
Kamm ohne Knochen
Schinkenbraten
Frischlingskeule mit Röhrenknochen
Filet
Gulasch
Wickelbraten
Stück in der Schwarte

Damwild 

Rücken ohne Knochen
Keule ohne Knochen
Keule mit Knochen
Filet
Gulasch

Rehwild

Rücken ohne Knochen
Keule mit Röhrenknochen
Filet
Gulasch
Edelgulasch
Stück in der Decke

Hirsch 

Rücken ohne Knochen
Keule ohne Knochen
Filet
Gulasch
Edelgulasch

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